HOME>菊池温泉 菊池温泉一覧 菊池温泉 菊池市図書館 菊池市図書館に、菊池温泉♨️の展示がしてあります。 菊池温泉は、名湯100選に選ばれた美人の湯です。 温泉地の研修会で生涯学習センターへ行きました。菊池も国民保養温泉地を目指してこれから動きだすようです。温泉と健康につい […] Read More... 菊池旅館 金木犀 菊池神社の参道のキンモクセイとギンモクセイの花が咲きました。 旅館にも、香りのおすそわけ。玄関を開けると、いい香りがただよってきます。秋の気配を感じます。台風の影響で暑いですか、香りだけつでも秋をお楽しみくださいね。 Read More... 菊池宿 米飯官能鑑定士の資格とりました。 女将会で、こち米飯官能鑑定士の資格をとりました。お米を言葉で表現するのは、難しいですが、お客様に少しは、説明できるようになれたと思います。お米の研ぎかたも、炊き方も、蒸らし方も、勉強になりました。美味しいご飯食べにきてく […] Read More... 菊池旅館 畑の日 雨が降ったので、父と母と、畑を耕してます。毎日暑い日が続き、じゃがいもを植えれなかったので、じゃがいもを植える準備をしています。最近は、トラクターの運転が上手になりました。私も運転してみましたが、うまくすすみませんでした […] Read More... 菊池旅館 ハーブ摘んでます。 料理に使うハーブを摘んでいます。ローズマリーとバジルは活躍していますが、レモングラスは、使い方がちょっとわからず、あとのハーブは、名前がわからなくなりました。ハーブの勉強をしようと思います。ちょっとだけ使いたいハーブは、 […] Read More... 菊池ホテル 外輪山 菊池から、渓谷をぬけ菊池阿蘇スカイラインを通って30分阿蘇外輪山に着きます。展望台からの眺めは、最高です。晴れた日は、阿蘇山、久住山が見ます。ミルクロードの草原は絵になります。ツーリングも、ドライブもおすすめです Read More... 菊池ホテル 薬師如来さま 温泉の入り口に薬師如来さまをまつってあります。先々代が、温泉に来られたお客様に元気になっていただきたいと薬師如来を作りました。先代が、薬師如来さまの家を作りました。そして三代目の私は、毎朝ご飯とお茶をあげて、お祈りします […] Read More... 菊池ホテル 漬物つけてます。 りっぱな黒瓜いただきました。粕漬けにしたいと思います。 まずは、一週間塩漬けにします。瓜をきり、種を出していると、 大女将が、私の出番とやって来ました。漬物は、まだ私には、 まかせくれません。美味しい漬物が、できますよう […] Read More... 菊池宿 畑の野菜 旅館の畑の、キュウリが大きくなりました。ここのところ、暑くて、野菜ができませんでしたが、キュウリが収穫できました。私に、似て市販のキュウリの3倍近い肥満児です。サラダと、漬物にしてお客様におしますね。雨が降らないので、毎 […] Read More... 菊池ホテル 米飯官能鑑定士の講習にきました。 昔から、米はしっかり研いでましたが、今は、手早くまぜて、五回洗うのだそうです。ザルにあげ、水をきり、夏30分、冬1時間おいてたきます。5分蒸らし出来上がりです。技術の進歩で炊飯方法も変わりますね。美味しいご飯炊けました。 […] Read More... ＜ 1 … 13 14 15 16 17 18 ＞
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