三寒四温で、暖かかくなっている、今日、この頃。おとといから、また、冷え、寒い日でした。朝から、旦那が、朝市に出かけています。私は、お客様の朝食出し。朝市から、帰るのは、いつも、8時半頃ですが、今日は、少しだけ、早く帰ってきました。

👨「ただいま😃🏠✨」

👩「お帰り😌🎶🏠早かったね。」

いつもより、品物が少ない‼️

👨「海のしけて、魚🐟の、少なかった‼️」

寒いけど、お天気でしたので、頭にありませんでしたが、海は、しけていたんですね。

👨「欲しい魚🐟が、なかった。メニューを、変えて」

👩「わかった👍」

👨「自分が、男性の多い宴会の用意する。あんたが、女性の多い宴会の用意してー」

👩「ガッテン!」

ひとまず、朝市の荷物を、仕込みます。仕込みが一段落したら、お客様の、お見送りを、母と、バトンタッチ。買い出しに、レッツゴー🙋買い出ししながら、メニューを考えます。買い出しから、また、仕込みです。

女性が多い宴会には、ピザ🍕こねよう‼️今日は、寒くて、発酵に時間が、かかりますね💕

何とか、仕込みが終わり、ちょっとだけ、休憩☕😌💕

時間は、かかりましたが、きれいに、膨れました。よかった、よかった。

さて、料理を作りはじめて、二品、数を、間違った。困った😖💦再び、仕込みながら、料理を作ります。さらに、料理を作りながら、今度は、品物がない😲ギリギリまで、料理を仕上げ、スーパーにレッツゴー🙋間に合うか❓スーパーから、帰って何とか、料理を仕上げます。少しだけ、遅れて、料理完了😊ほっと、一息。

今日は、三回くらい、行き当たった感じです😊

宴会が、いっぱいで、旦那と、私、別々に、メニューをたてたので、料理が、複雑。頭が、こんがらがっています‼️

宴会の、料理が、終わって、次は、お泊まりの、お料理。今日の、お客様は、北海道からお見えです。今日は、私達は、寒くて、厚着してますが、北海道のお客様は、半袖です。「寒くないですか❓」と、お聞きすると、「暖かいですよ😊」北海道と、九州、さすがに、日本は、長いですね💕九州の寒さと、北海道では、寒さが、違います。

さてさて、後は、宴会が、終わるのを、待って、後かたずけです。今日は、代行運転🚗💨も、すぐにきて、助かりました。年末の、週末には、代行運転、1時間まちと、いうことも、時には、2時間まちの事もありました。代行運転も、タクシーも台数が減り、タクシーが、つかまらないことも、ありました。今日は、無事にお仕事、終わって、ありがとうございます🤗