女将会で、こち米飯官能鑑定士の資格をとりました。お米を言葉で表現するのは、難しいですが、お客様に少しは、説明できるようになれたと思います。お米の研ぎかたも、炊き方も、蒸らし方も、勉強になりました。美味しいご飯食べにきてくださいね。

dav